Amb quina intenció neix Harcogourmet?-Montse Codina: Intentem conscienciar de la importància d’una bona alimentació. Nosaltres no treballem amb cap distribuïdor, anem a buscar sempre petits obradors, petits pagesos.Com va començar el projecte?-Xavier Harillo: Vam decidir muntar un projecte de petits detalls per casaments, batejos i comunions, i un d’aquests detalls es va menjar la resta del projecte: l’alimentació. A partir d’aquí vam passar del petit al gran detall, d’on va sortir el regal gastronòmic. Vam crear un espai web i un catàleg online , però els clients necessitaven un espai físic per ubicar-nos i vam tenir la idea de buscar un local com a expositor.
Origen: El Pou Digital